水戸部酒造　山形正宗　純米吟醸　秋あがり　１．８L

3,520円(税320円)

酒蔵のドメーヌ化を視野に入れる水戸部酒造さんらしく、昨年から県産酒造好適米に変更。
穏やかな香り、硬水で醸した骨格ある味わいが円熟して、見事に「秋あがり」しています。
優美な酸が特徴の水戸部酒造さんなので、熟成した風味は上品で、さらに味わい深く仕上がっています。


■使用米　：出羽燦々
■精米歩合：５５％
■ＡＬ度数：１６度
■日本酒度：ー４（昨年数値）
■酸度　　：１．６（昨年数値）

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