新藤酒造店　裏・雅山流　瑠華　純米大吟醸無濾過原酒　雪女神　1.8L<クール推奨＞

5,500円(税500円)

購入数

昨年からさらにスペックが上がりました。
鑑評会出品専用もろみとして仕込まれた数少ない特別品。
出品酒に求められる高次元での香味バランスを追求して醸されています。
香り華やかで雑味が無くハイクオリティーな酒質は、まさに山田錦で仕込まれた出品酒を凌駕することを目指しています。
杜氏は「ひらめきで仕込みました」と語っていますので、もしかしたら今回が最後の蔵出しとなるかもしれません。

■使用米　：雪女神
■精米歩合：３５％
■ＡＬ度数：１６度
■日本酒度：−３
■酸度　　：１．４
■使用酵母：協会１８０１

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