YellowMagicWinery＜イエローマジックワイナリー＞ASHID DELA 2023　750ｍｌ

3,630円(税330円)

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＜ワイナリーコメント引用＞

「Acid Techno」の「変調」のようにつくり手の踏み方によって生まれる、房のままと潰れたブドウの絶妙なバランスがこの「Ashid」シリーズです。
特にこのワインの原料となったデラウエアは とても果皮が厚く、その果皮の中から特徴的な「プラム」「梅」の香りを感じ 、そのニュアンスをそのままワインの味わいに表現しています。
かなり色調もプラム色を帯び、また梗からのビター感が味を引き締めています。
今から楽しめますが、熟成させて全体を枯れさせても美味しいはずです。

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