VINO DI ANNA（ヴィーノ・ディ・アンナ）　PALMENTO ROSSO 2020（パルメント・ロッソ）750ｍｌ

3,300円(税300円)

＜インポーターコメント引用＞


品種：ネレッロ・マスカレーゼ90％　ネレッロ・カップッチョ2%　アリカンテ3%
　　　　　ミネッラ、カタラット、グレカニコ計5％

醸造：60％除梗し開放型の発酵槽内にて足踏み破砕、4日間マセラシオン、
　　　　　ステンレスタンクと20HLのオーク樽、クヴェヴリを併用し野生酵母のみを使い発酵。
　　　　　同容器にて6ヶ月澱とともに熟成。
　　　　無濾過、無清澄にて瓶詰。醸造中SO2不使用、瓶詰め時に20mg/Lのみ添加。
テイスティング・コメント
カシスやラズベリーなどの小さい赤系果実、紫蘇、ミントなどの香り。
細かく滑らかなタンニンと、優しく舌に染みこむ優しい酸。
ピュアな果実の旨味やエキス分が豊富に感じられます。

イメージはありません。

カテゴリーから探す

グループから探す

コンテンツを見る