グレープリパブリック　デラフレスカ　2023(Dela Fresca 2023) 750ｍｌ　＜クール便推奨＞

2,970円(税270円)

購入数

＜ワイナリーコメント引用＞
〇原材料(山形県産)
・デラウェア 94%
・スチューベン 6%

《醸造》
山形県産のデラウェアと少量のスチューベンを使用。
24時間スキンコンタクトの後プレスしたデラウェアとダイレクトプレスしたデラウェアのブレンド。
瓶詰め直前にダイレクトプレスのスチューベンもブレンド。
スチューベンは糖度が残っている段階でブレンドし、瓶内にて発酵を続ける。酸化防止剤無添加です。

◆香り＆味わい
香りには食用品種らしいキャンディ香があり、バナナを中心にしたトロピカルフルーツにヨーグルトの様な乳酸の香りが混ざっています。
味わいは名前の通りフレッシュ感が有り、香り同様のトロピカルフルーツの印象から、余韻に柑橘の白皮を思わせるようなビターさが感じられます。
炭酸もしっかり出ており、爽やかに楽しめる仕上がりです。

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