ウッディーファーム　プライベートリザーブ　シャルドネ　２０２１　750ｍｌ＜クール推奨＞

4,950円(税450円)

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秀逸だったビンテージのみのプライベートリザーブ。
新ビンテージが入荷です。
ウッディーファームのシャルドネワインの最高峰。
半分まで収穫制限した中から、特に品質の優れた房だけを抽出してスキンコンタクト。
古樽中心に熟成させて、12ヶ月を経ても輝きを増すばかりとのこと。
圧倒的な存在感は、長期熟成によりさらに開花することでしょう。

＜ワイナリーコメント引用＞
間違いなく2021年のＭＶＰはシャルドネだと思います。
二度とお目に掛かれないかも…とスタッフで笑いながら収穫しました。新樽率を下げ、シャルドネ100％で勝負したワインです。
プティマンサンやアルバリーニョのようなスター性は無いかもしれませんが、このシャルドネは引けを取らない味わいです。これは絶対にプライベートリザーブにすべきだとスタッフ一同、自信をもっています。

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