ウッディーファーム　ソーヴィニョン エフェメラル　2020　750ｍｌ

3,300円(税300円)

購入数

わずかにブレンドされたプティマンサン、シャルドネが良い仕事をしていそうです。
エフェメラル＝はかない等、懸命に行う葡萄栽培も天候や環境には逆らえるものではなく、そこに儚さを感じ取ったのでしょうか。（全く違うかも）

＜以下、ワイナリーコメント引用＞

二面性のあるソーヴィニヨンブランの【静】にフォーカスしたワインです。
過剰な抽出はせず全房プレス後は古樽で貯蔵し、慎ましい要素を補うようにブレンドしました。
抑制された香味は熟成により徐々に開放され、【静】のみが醸しだせる儚さを表現しています。

品種：ソーヴィニョンブラン87％・プティマンサン10％・シャルドネ3％

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