【スペイン・DOペネデス】アジムー　ブラン　Azimut Blanc　2022　750ｍｌ＜クール便推奨＞

2,750円(税250円)

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＜インポーターコメント抜粋＞
明るい麦わら色。蜜入りリンゴ、パイナップル、マルメロ、黄色い花の香り。リンゴや黄桃を思わせる果実味、清涼感あふれる酸、ミネラルのニュアンス。柑橘の皮を思わせる心地よいほろ苦さが余韻に残る。
9月に手摘みで収穫されたぶどうをプレス後、15000ℓINOXタンクにて野生酵母発酵。地下コンクリートタンクにてMLF。地下コンクリートタンクにて約3ヶ月間熟成。2023年2月に極少量のSO2を添加
し瓶詰め。
『アジムー』は、スリオールが近所のオーガニック栽培農家とタッグを組んだ、カジュアルかつ高品質なナチュラルワインのブランドです。

※オーガニック認証　

品種：チャレロ40％、マカベオ30％、ガルナチャ・ブランカ20％、モスカテル10％

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