ブリューラボ．１０８（トウハチ）　＃三十　Ｍｉｓｏ＜クール便推奨＞

930円(税85円)

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小麦を加えたヴァイツエンタイプ。
山形市の「山二醤油醸造」さんの山形県産大豆、天然醸造で甘みが強い「超特選２２割麹みそ」を副原料に使用。
なかなか無い副原料ですが、意外や意外なめらかでクリーミーな質感で、フルーティーな味わいに仕上がっています。
塩気のある料理との相性がとても良いです。

※ジャパン・グレートビア・アワーズ2024で銅賞獲得

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