上喜元 大吟醸山田錦 あらばしり 活性にごり生酒 720ml<クール指定>

2,970円(税270円)

上喜元さんは鑑評会出品用に仕込んだものだけを出品酒、または受賞酒として発売しています。
当店では、数年前より出品用に仕込んだ大吟醸の荒走り(搾った際に最初にこぼれてくる部分)を分けていただいており、ある限りの商品です。
香りはこの上なく爽やか。(果実というよりはサイダーです)
弾けるような炭酸ガスを含んでいて、取扱い厳重注意です。
画像のようににごりが多く残っており、味わいはほのかに甘く、辛く、そしてジューシー。
躍動感のある酒質、本来は蔵でなくては味わえません。

★吹き出す可能性大です。
取扱いに慣れた方、または吹き出しを承知していただける方だけにおすすめします。
(開栓に不安のある方はご遠慮ください)
十分に冷やして、必ずシンクで開栓してください。

■使用米 :山田錦
■精米歩合:35%
■AL度数:17度

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