ベルウッドヴィンヤード　コレクション スペリオール 2025 甲州750ｍｌ

2,750円(税250円)

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＜ワイナリーコメント引用＞
Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール（上級）シリーズです。ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ワインの成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。
山形県鶴岡市産の甲州を使用。
スキンコンタクトと低温発酵により、ぶどう本来の旨味と香りを丁寧に引き出しました。発酵終了後は約6か月間シュールリー（澱と接触）させることで、さらに旨味と複雑味をプラス。柑橘やラ・フランスを思わせる爽やかな香りに、伸びやかな酸味とほのかな渋みが調和した、果実味豊かな辛口白ワインです。

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