グレープリパブリック　ＢIANCO（ビアンコ）2023　750ｍｌ

2,970円(税270円)

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＜ワイナリーコメント引用＞

山形県産のデラウェアをメインにナイアガラ、スチューベン、セイベル9110を使用。ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。 ダイレクトプレス、48時間のスキンコンタクト、6日間のスキンファーメントなど様々な醸造方法を使い、2024年の春にブレンド。 更に3か月間ステンレスタンクで熟成させた後、瓶詰めしました。
香りは、フレッシュな蜜柑や洋梨をミックスしたような印象に品種由来のキャンディ香も感じられます。
味わいも非常にフレッシュで、酸味に丸みがあり、みずみずしい飲み心地が感じられます。
余韻には無濾過由来の旨味が広がり、アフターはドライな印象。

ぶどう (山形県産)
デラウェア 70%、ナイアガラ10%、スチューベン10%、セイベル9110 10%

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