グレープリパブリック　メルロー　 2022　750ｍｌ＜クール便推奨＞

4,180円(税380円)

購入数

＜ワイナリーコメント引用＞
山形県産のメルローとカベルネフランを使用。
メルローを樹脂タンクにて8日間のスキンファーメント、アンフォラにて熟成。カベルネフランは24時間のスキンコンタクトをし、アンフォラで発酵。どちら
も全除梗。2023年の6月にブレンドし、その夏に瓶詰。約9ヶ月間のアンフォラ熟成。
全て野生酵母にて自発的に発酵。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用です。
◆味わいについて
香りは赤紫蘇やシダの様なハーブに赤スグリが合わさったような印象。
味わいからも香り同様に、赤いベリーを基調に青いハーブが合わさり、わずかに白胡椒の様なスパイスが感じられます。
また、タンニンはまとまりがあり滑らかです。

〇原材料(山形県産)
・メルロー 88% ・カベルネフラン 12%
〇生産数：940本


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