大山　大吟醸５年熟成　720ml

2,200円(税200円)

＜蔵元コメント引用＞
令和に入って初めての造り（2019BY）で鑑評会出品酒用として酒米の王様と呼ばれる酒造好適米の「山田錦」を自社精米工場にて40％になるまでに丁寧に磨き、総米500�圓両�仕込みにて厳密な温度管理の元で醸し、伝統的な手法の「袋取り槽掛け法」にて搾り上げた大吟醸酒を瓶に囲い（生詰め瓶火入れ）、2020年3月より貯蔵熟成させた超限定希少酒。
優雅な吟醸香の中に時が奏でる趣のある香りが感じられる上立ち香と口中香。上槽後、速やかに瓶火入れを行ったことによる芳醇な味わいと4年以上の歳月が醸しだす深みのある香味のバランスが心地よい上品な味わいのスペシャル大吟醸です。

■使用米　：山田錦
■精米歩合：４０％
■ＡＬ度数：１６，５
■日本酒度：０，５〜１，５
■酸度　　：１，１〜１，２

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