＜蒸留所コメント引用＞
KANOSUKEのフラッグシップ「シングルモルト嘉之助」を、シェリー樽で華やかに彩る限定版。
今回の限定品では、メローなKANOSUKEらしいシェリー樽の表現を追求し、オロロソとクリームシェリーの樽で熟成させた原酒をふんだんに使用。KANOSUKEの核となるスパイシーな「和」のニュアンスをもたらす
焼酎樽、さらに、アメリカン・ホワイトオークの新樽もエッセンスに加えました。
ダークチェリーのアロマ、フルーツたっぷりのパウンドケーキを思わせるリッチな味わい。口に含むと、やさしく広がるマンゴスチンのようなトロピカルな果実味が、海辺の夕暮れのように穏やかな余韻をもたらします。
COLOUR：べっこう色
AROMA：ダークチェリー、バニラ、ニッキ、ラズベリー
PALATE：優しめのレーズン、ダークチョコ、クローブ、フルーツたっぷりのパウンドケーキ、ライチ
FINISH：マンゴスチン、オーキーのほろ苦さが後を引く
・原材料：麦芽(ノンピート、ピート)
・酵母：ディスティラリー酵母
・ポットスチル(銅製蒸留器)：三宅製作所製 初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L
・貯蔵樽：シェリー樽、バーボン樽、アメリカンホワイトオークの焼酎リチャーカスク、その他
