上喜元　純米大吟醸　出羽燦々４０　槽垂れ　1.8L＜クール推奨＞

4,180円(税380円)

様々な酒米を使用し、様々な味わいのお酒を醸している酒田酒造。
この酒は、酒米「出羽燦々」を４０％まで磨き醸した大吟醸で、全国の特約店の中でも限られた店舗だけの限定品です。
常々杜氏である社長は、純米大吟醸の精米歩合は４０％がベストと話しており、数量の少なさから、おそらく鑑評会出品を念頭に置いた純米大吟醸でしょう。
華やかで優しい風味、上品でありながら米の柔らかい甘みと旨味を存分に引き出した純米大吟醸です。

■使用米　：出羽燦々
■精米歩合：４０％
■ＡＬ度数：１６度
■日本酒度：±０
■酸度　　：１，３
■使用酵母：自社酵母

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