ブリューラボ．１０８（トウハチ）　♯023　Hidenmame〜La Saison〜＜クール便推奨＞

935円(税85円)

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河北町の秘伝豆を副原料にした21番目の新しいテイスト。

＜ブルワリーコメント引用＞
◎ボディ： Saison（セゾン）
ベルギー南部で昔から飲まれていたスタイル。農家が夏の農作業の合間に喉を潤すために冬から春にかけての農閑期に作っていた自家製ビールが起源。
麦芽に由来するクリーミーな風味と純然たるホップの香り。スパイシーでありながら、フルーティ。柔らかい口当たりと飲み心地の良さが特徴。
◎アルコール度数：５％
◎副原料
秘伝豆（山形県河北町産）
山形県を代表する青大豆の一種。収穫時期が９月中旬以降という、
枝豆の中で最も晩生な品種です。
温度変化に敏感で栽培が難しく、収穫期間も１週間程度のため「幻の枝豆」とも言われる希少品種。
甘さ、香り、実のハリ、大きさ、味わい全てが素晴らしく、濃厚で香ばしい味わいが魅力です。
☆副題“La Saison（ラ・セゾン）”は、ビールのスタイル、Saison（セゾン）と、その「Saison（セゾン）」が「季節」を意味することから、枝豆の中でも季節限定な秘伝豆を表現しました。

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