寒菊銘醸　Discovery　Adapt　純米大吟醸生酒　ふさこがね５０　720ｍｌ＜クール便推奨＞

1,925円(税175円)

購入数

【蔵元コメントより】
●コンセプト
現在〜これからの寒菊銘醸に必要な要素を、農業大国である千葉のお米にフォーカスすることでアウトプットし、１年に１度だけ４種を全量同時出荷することによって自分達をブラッシュアップすることを目指した企画です（それぞれのお酒のコンセプトは裏ラベルに記載しておりますのでそちらを参照いただければ幸いです）。
寒菊銘醸の現在地をぜひご体感ください☆

●目指す味わい
本年も爽快感を求め全量うすにごりの生酒にいたしました。コシヒカリ90以外製造方法をほぼ同じにしたため、米それぞれの特徴が良く出ていて飲み比べもお愉しみいただけるんじゃないかと思います☆

千葉県産米「ふさこがね」の50%精米。
ここ数年変わり続ける気候により扱い方が大きく変わるこちらのお米に、技術力を向上することにより
「適応」していくことをコンセプトにタイトリングし直しました。
飲むシーンや時代にも「適応」した味わいを目指しました。

■使用米　：ふさこがね（千葉県産）
■精米歩合：５０％
■ＡＬ度数：１４度
■日本酒度：ー４
■酸度　　：１，６

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